Recette #1 les cookies aux pépites de chocolat [ VIDÉO ]

Coucou je te retrouve pour une recette de cookie super bon aux pépites de chocolat.

Tu peux bien entendu ne pas mettre de pépites ou les remplacer par ce que tu veux ( fruits confits, fruits, noix ou autres…)

Les ingrédients pour une douzaine de cookies: 

150g de farine                75g de beurre mou ( sorti à t° ambiante au moins 1h avant )

100g de cassonade ( ou sucre)            1 gousse de vanille ( ou poudre de vanille )

1/4 cc de sel fin et un peu de gros sel                     1/4 cc levure chgimique

80/100 g de pépite ( en fonction de la gourmandise )                 1 œuf

La recette: 

Mélange le beurre mou ( pas fondu surtout ) avec la cassonade, la vanille et l’œuf, et la pincée de gros sel.

Incorpore la farine préalablement mélangée avec le sel fin et la levure en une ou deux fois. Tu peux aussi rajouter un peu de poudre de cacao pur pour que la pâte soit au chocolat également ( une tuerie hummmm )

Puis ajoute les pépites ou ce que tu auras choisis.

Répartis sure deux plaques des boules de pâte bien espacés ( moi j’en met 9 par plaque).

Enfourne 10/12 m pour des cookies moelleux ou un peu plus pour des cookies croustillants  en four traditionnel jusqu’à ce que les bords soit dorés. Sors les du four et laisse poser 10 minutes pour que ça durcisse ( sinon ils se brisent en mille morceaux car encore mou )

Déguste hummmmmmmmmmmm

Voila une recette gourmande déclinable à l’infini

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